2018年04月10日

太好吃了，好吃到吃掉了一半才想起来拍照片！很早之前就收藏了方主的这个方子来着，连着两次做拉面都忘记看，都是照着自己的感觉做的…结果第一次彻底失败了，煮出来完全生的，还好鸡蛋新鲜，就吃掉了。今天第二次尝试，结果竟意外的成功了。然而并不记得具体煮了多久，大概沸水跟面条一起煮了四分钟左右？又闷了两分钟吧，然后过了凉水剥的。不知道是因为鸡蛋不新鲜还是溏心蛋就是不好剥，没办法剥的很光滑，还好不影响吃。刚剥出来的时候流动性更强，凉了之后基本是固体了。
传图的时候才发现原来腌着吃的方法里面用到的材料我都有，下次一定记得提前做，提前腌好鸡蛋！
另，一碗拉面只配一颗溏心蛋真心不够吃呀，感觉自己至少可以吃四个。

2018-04-10