最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

感谢方主！好方子！这是我做过的最柔软的面包！
但是真的很迷~家里的牛奶放冰箱了不是常温因此用的全是水，可能因为我用的鸡蛋太大，完蛋了面团粘到无法揉就扔冰箱了，接着加酵母液和黄油还是粘到哭也完全没出膜但是发酵没问题。然后就放弃挣扎用刮板放飞自我，挖一坨芋头紫薯馅就团成一大坨。结果再发酵的时候看着也是OK的。最终成品完全👌🏻
说明做面包揉面团还是要有佛性，随缘。

2018-04-10