早餐•2018年4月10日

#早餐•2018年4月10日##朵儿的四年级早餐#周二:油泼扯面   煮玉米  香蕉火龙果奶昔

又学一项新技能，扯面！真的不难，看来万事重在尝试哈哈😄。
高筋面粉和水2:1，加小半勺盐，面包机揉面(其实手揉也可以的，我懒)，然后三醒三揉，切成剂子搓粗棍抹油擀成舌头片中间压一下，叠起来放盘子里包上保鲜膜放冰箱冷藏，早上起来直接扯面撕口下锅调料泼油，一碗香喷喷的油泼面就上桌啦。重点在于面和水的比例和醒面，面醒好了，怎么扯怎么来，小伙伴们试试吧！

记录一下:250克面粉，三人吃有点多200克合适。

2018-04-10