春日轻食美味征集

玉子厚蛋烧

低脂美味，简单快手，富含蛋白质和铁，营养丰富！

🐣品名：玉子厚蛋烧

🐣适合月龄：7M+以上

🐣难度：易

🐣时间：10分钟

🐣营养美味程度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

🐣工具：

大碗，筷子，玉子烧专用锅

🐣食材：

鸡蛋3只（小婴儿只选用蛋黄），
牛奶适量（小婴儿选用婴儿奶粉冲水制成），
糖适量（小婴儿可不加糖，也可放几滴柠檬汁除腥味），
玉米油适量（小婴儿可不用油）

🐣做法：



1⃣️三只蛋，用半个鸡蛋壳倒入3次牛奶，再量半个蛋壳的糖，搅拌均匀；



2⃣️玉子烧锅刷油，全程用小火，倒入第一层蛋液；

3⃣️先搅拌成滑蛋形态，半熟就铲到一起；

4⃣️刷油倒第二层蛋液，半熟就可以卷起来；

5⃣️然后刷油倒入第三层蛋液，半熟卷起，如此这般地卷到你适合的厚度；



6⃣️最后一层卷好后，推到底部，利用余温和铲子不断挤压来定型，四面重复动作，直到变成方形。然后切块摆盘即可完成了。



PS：大朋友吃还可以加入自己喜欢的食材，例如香葱、虾米等。

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💋遇见更好的自己。我是宇B妈咪，喜欢分享美食，喜欢我就关注我吧！














#早餐•2018年4月8日#

2018-04-08