山药也能打发做蒸糕？无需烤箱、泡打粉、酵母、鸡蛋的米糕

请问调到250g蒸出来会发粘吗

2018-04-06

@让你变吃货 不会的

2018-04-07

为什么我的做出来口感扎实不松软？

2018-04-18

@蕃茄酱soso 排除一下是不是用的淮山药哦，铁棍山药就会比较扎实，另外就是山药打发是不是到位，或者粉太多？

2018-04-18

@一个叫sugar的美厨娘 用的淮山药呢，然后打发到有很多泡泡，粉按照配方量来的。。

2018-04-18

@蕃茄酱soso 那粉就多了，你看我写的如果粉不变山药的重量需要增加一倍多

2018-04-18

@一个叫sugar的美厨娘 我试试哈

2018-04-18

粘米粉不就是大米粉吗？

2018-04-24

@遇见-324 是呀，但是楼主写的大米粉，我不知道是不是其他的粉类。我只看到过粘米粉卖

2018-04-24