鲜肉饼（发面）

#晚餐•2018年4月1日##自己动手##中式面食#
没复习方子，跟着感觉做的，把面皮用擀面杖擀得很薄再捏成包子饼，重新醒了一阵。下次直接包，省去擀面。
火候控制得很好，自己摸索着放了3勺水，下次得放了一次性加水焖好，更省时。
煎两锅费了半个多小时，生怕肉馅不熟。最小的给平妹妹吃了，她说好吃。下次做各种馅的。

2018-04-01