8寸酸奶蛋糕

拿出来的时候挺高的，冷却的时候塌腰了，我怀疑是蛋白搅拌不均匀，底部很湿，像没烤熟。倒是没开裂。可能是活底儿模具，锡纸没包严？

2018-04-01