6寸戚风蛋糕（2蛋）

虽然开裂了，但是算是成功的一次了，6厘米无障碍～（第一次150度一个小时，凹陷外围烤焦。第二次140度50分钟，微凹陷，微焦。第三次130度25分钟，140度10分钟，无凹陷，无烤焦，但是开裂，是蛋白打发过度了么？）家里烤箱10L温度过高，15分钟左右就爬到最高～虽然不是完美的，不过还算成功，也算给那些没成功的做个前车之鉴吧～

2018-04-01