2018年03月31日

全麦面包！

二次发酵的时候直接放在烤炉里了，然后懒得拿出来，就变成了这个形状，里面撒了点燕麦

方子是自己乱配的

400g全麦面粉
11g酵母粉
14包代糖，大概是140g白砂糖的甜味

分别发酵1-2h 每次。

烤箱160度 20min 中下层

好香好香，一整个下午沉浸在面包的香味中。

2018-03-31