教科书级：专业平顶白吐司

这种天气即使加冰沙来搅拌到最后面团的温度还是会超高，除非开空调，但是如果只做一个的话成本太高啦，面团到最后搞到了29℃几，我也是real服了，在原方量的基础上加了50克的老面才使得面团最终重量达到500克，前天不加老面撸的那个了（436克）满不了模，今天这个算勉强及格吧？？？😒

2018-03-30