3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕

做了三次8寸，每次都有不同程度的表面开裂，用的美枚粉，比较干，多加了5－8克牛奶，不喜糖，蛋黄少放了十克糖，蛋清糖份不变，记录下。口感棒，甜度适中。老师讲的好，要多看课程多做才能进步。

2018-03-30