椒盐葱香花卷&古早味芝麻酱红糖花卷

椒盐葱香盘丝卷～美味高颜值！😍

连做了三次，终于满意了。赶紧为自己记录一下：

室温19度，多加了0.5g酵母，温水和面，32℃发酵了45分钟。

准备好所有原料后再开始做。混合所有面皮原料成棉絮状后厨师机揉面10分钟。面皮不能擀得太薄，0.7cm厚度，比A4纸略小的尺寸。折叠后的长条擀成35cm。切完细条截面正方形最佳。滚水上锅计时10分钟。

#晚餐•2018年3月27日##中式##包子馒头#

2018-03-27