木容--七七
做过
【UKOEO猛犸象热风炉】香脆芝麻香葱饼干
#第一次##开始做自己喜欢的事,多晚都不算晚# 做的时候,所有材料减半做的。
下班回来买的8毛钱的葱,只用了葱绿色部分,做出来的饼干葱味不够浓。盐是3克,偏咸了些,下次做可以再减1克。口感比不上卖的饼干酥松,比烤得脆脆的馒头要脆一点,有面粉的口感,下次做可以往里面添一个鸡蛋试试。
烤制的时候在上面刷了蛋液,方块的刷的全蛋液,有增亮的效果,桃心的是蛋黄液,增色又增亮,看起来就胃口大开。
烤箱是长帝焙man,倒数第二层,温度计测量的实际温度150,15分钟。
2018-03-25