晚餐•2018年3月24日

今天很闲😂

卷饼
面饼：面粉、水、十三香、盐
做法：不需要揉面、也不是煎饼那种特别稀软的面糊，面粉、一小勺十三香、一点点盐混合，水的体积几乎与面粉1:1，但是略微比面粉少一点，面和水搅拌起来是很稠的面糊就可以了。平底锅先预热，不需要倒油，锅热后关火🔥一勺面糊放在锅里的外圈，用勺子推开面糊，像外面卖的煎饼果子一样转圈推开，完事开小火，面饼变色时用筷子或者铲子从饼边让饼和锅分离，一般不会粘锅，分离后翻面，面饼两面变白微黄就可以盛出来，关火继续放第二勺面糊..

我涂了黄豆酱，卷的包菜丝，葱丝，包菜丝特别脆，生吃就可以，也可以卷其他配菜🤪 #晚餐•2018年3月24日#

2018-03-24