午餐•2018年3月24日

手擀面，中筋粉：水以2:1的比例，盐按每百克面粉2克盐的比例，放在松下面包机走2个饺子皮程序后，重锤擀开，越薄越好，注意大量撒粉，三折后切丝，撕开面条就搞定啦。水开下面条填两次水后，闷两分钟，捞面过冷水即可，汤面拌面两相宜 #午餐•2018年3月24日#

2018-03-24