晚餐•2018年3月23日

#晚餐•2018年3月23日#大地醉鹅
备料:姜、葱、蒜米、芹菜蒜两条、九江双蒸（29.5°）、土鹅半支。
烹饪步骤:
1、中火煸姜葱蒜米。
2、把微煎的鹅肉（放带皮的那面放锅小火煎）倒入锅里大火翻炒。
3、倒入半瓶九江双蒸米酒翻炒，盖锅盖点火焖制8-10分钟。（整只鹅7斤左右要倒完一瓶米酒）
4、加入芹菜蒜翻炒，放小火即可食用😄

2018-03-23