认真吃饭的小笨熊 做过 软到不知所措的牛奶卷 一周撸了两次，很成功，第一次做出这么软的面包。就是全程手揉真的要崩溃了，还好坚持下来了，没加粉，没加水，分量刚刚好，烤的火大了点，皮有点脆，不过芯是真的软。 2018-03-23
盆友，我也是打算用手揉，但是前两次都没有揉出手套膜，想问问真的可以揉的出吗？
2018-03-23
摔面摔了好久，能出那种厚一点的膜，面包刚出锅也很松软，放凉放凉就是正常的面包的感觉。我没有厨师机，不知道机器揉出来什么样子。
2018-03-24