圣诞蛋糕卷

切出来还看得下去的卷...用的青气抹茶粉比较吸水，扮好面糊后又加了适量牛奶调整，蛋白打的偏硬了是蛋糕卷卷起来开裂的一个原因。挤得时候太手忙脚乱了，半路叫老公来帮忙，后来间隔一定距离挤完一种才挤得另一种，烘烤160度25分本来打算开又等了两分钟，也是蛋糕卷卷时开裂的原因

2018-03-21