周末在厨房丨煮甜汤

一招解决剩余糖年果

       春节囤了不少年货，其中糖莲子、糖冬瓜、糖马蹄等糖年果几乎家家必备，且每逢春节都吃腻了仍然剩下很多，扔了浪费可惜，吃又吃到怕了。该怎么办呢？

       宇B妈咪有一招：就是煮一锅年果番薯糖水啦，既能快速解决糖年果的存货，又可省点糖，番薯吸收中和糖水的甜度，很好地化解糖年果的甜腻，好吃又足料哦！

🎈品名：糖年果番薯红糖水

🎈适合一岁以上

🎈难度：易

🎈时间：30分钟

🎈工具：

锅，刀，砧板

🎈用料：

（以下所有材料都可根据个人喜好来增减）

糖年果一包，

番薯300克，

红糖100克，

蜜枣几颗，（可不放）

桂圆肉适量，（可不放）

水1000毫升

🎈做法：

1⃣番薯削皮切块；

2⃣开火烧热锅子，加入番薯炒两下（这一步是不用放油炒的，直接炒，这一步也可以省略，我个人喜欢炒一下，觉得比较香一点）

3⃣在开着火的状态下直接加水进锅里，然后加入糖年果，盖上锅盖大火煮至水沸腾后继续煮15分钟左右；

4⃣加入适量红糖后，转中火煮到糖融化即可食用。

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🐾我是宇B妈咪，喜欢分享美食，喜欢我就关注我吧！ #周末煮甜汤#

2018-03-21