超鲜鲍鱼汤

猪脚趾（潮汕人叫它脚趾肉）和鲍鱼壳先飞水，然后放入炖盅炖，炖有一个多钟的时候下干贝继续炖，等差不多要好的时候下枸杞。最后最后再下鲍鱼（鲍鱼切片或整个切花都行），这样的鲍鱼能保持原来的鲜甜，肉质不会变硬无味。无需下姜片，炖好下调料即可，非常好喝的汤哦！

2018-03-21