NoNo查 做过 4种不“气疯”的戚风蛋糕 求老师和其他朋友帮忙看看是什么问题，我是8寸圆模做的抹茶戚风，但是没发高，而且内部是湿湿的口感。鸡蛋是新鲜买的，其他步骤都老实跟着老师的走……谢谢大家啦 2018-03-20
老师的方子比较适合中空模具，圆模最好是150度慢慢烤，180度25分钟应该是烤得不够，而且上色严重了
2018-03-20
@哔哔哔喵 谢谢你的分析，我准备去买个烟囱模，再试一次
2018-03-20