晚餐•2018年3月19日

这两天沉浸在碱水面中无法自拔，想吃米饭来着最后还是决定吃面🤣🤣🤣我记得新疆炒米粉中放芹菜，想着味道挺不错的，正好家里还有一根芹菜，就放进来炒了，没让我失望，非常好吃

炒面
食材：碱水面（或者普通面条，尽量不是挂面吧太软）、芹菜、西红柿、鸡蛋、鲜辣椒（可不放）、葱
调味料：蚝油、生抽、老抽、盐、番茄酱
做法：锅中烧水煮面，八分熟捞起过冷水，滤干水拌入香油备用；另起锅倒油把鸡蛋炒好盛出，锅中倒油，油热后放入切好的西红柿（我用了一个大的一个小的），加一点点盐助出汁，差不多炒化了放点番茄酱炒匀，放入切好的芹菜、鲜辣椒，加入适量生抽、蚝油翻炒至芹菜熟，放入准备好的面条和鸡蛋翻炒，放一小勺老抽，葱花都放进去继续翻炒，可以尝尝面的口味，淡了加点盐，炒匀后就可以出锅😋
#晚餐•2018年3月19日#

2018-03-19