法式传统国王饼

许久没有做酥皮了，手生。看了很多遍教程，家里没有黄油片，用了总统块状黄油开酥，擀制过程并没有漏黄油也没有破皮。只是烤出来下层的开酥很不理想，漏了很多油出来。请老师指点。
馅料减少10g糖，整体甜度不错。但黄油量太大，吃两块就腻了，一块倒觉得很好吃。哈哈哈。不知是不是开酥不成功的问题。罗马非一日建成，冰冻三尺也非一日之寒。继续努力😁

2018-03-17