家常烧卖(爸爸的味道)

第二次做，几个小经验。


1，用饺子皮代替和面，一定不要把皮擀的薄。不然蒸熟后就会变形严重，还不好拿出锅。皮会破掉。


2，我这次做的太多了。糯米就有三斤多。自己又单独加了油。结果后面的会被油泡的偏软。
吃着口感也比较腻。


结果后面的烧麦我就用两张皮。
包好就直接放急冻室了。要吃的时候再来蒸。

这次有加香菇。好吃。再次谢谢作者热心分享。祝你生活愉快！

2018-03-16