鸡汁罗勒土豆泥

1、迅速做土豆泥小窍门：切成手指粗土豆条，加黄油在水里大火煮到面面的，煮上十分钟左右就差不多了，捞出来拿勺子就能碾碎。加罗勒和黄油的土豆泥比较香。
2、做鸡汁的窍门：用煮土豆的水用来调鸡汁，因为有天然的淀粉里面还有黄油，更容易糊化，另外淀粉最好调成水淀粉再加进去。 #晚餐•2018年3月13日#

2018-03-14