晚餐•2018年3月13日

还是搅了牛肉馅儿做了汉堡🍔
底部涂上过滤好的希腊酸奶 一片生菜再叠上煎好的牛肉饼 鲜嫩多汁！黄先生很给面儿 说好吃😋
附上肉饼做法：牛肉150g搅碎（三个小肉饼的量）加 一个鸡蛋 少油爆香的洋葱末 淀粉少许 黑胡椒 盐（少量） 混合香料（随意）顺着一个方向拌匀 多搅拌会儿 使馅儿有点筋度 将拌好的馅儿整成圆饼状 不要太厚（我的厚了点儿）两手左右拍打肉饼十来下 放入平底锅（少油煎香蒜片）内煎至两面金黄之后 加酱汁（少量冰糖 黑胡椒碎 生抽 ）盖上锅盖把肉饼闷熟即可 #晚餐•2018年3月13日#

2018-03-13