小厨子艾米 做过 入门级不用揉出膜的手撕紫薯面包无黄油版 一开始就想试试这个方子,没想到真的是松软好吃!唯一改动的地方是放在冰箱里发酵了一整晚,第二天早上拿出来烤的。紫薯馅儿里加了一些奶油奶酪(主要是为了消耗,免得放过期)。总算找到一款不要揉到扩展阶段又好吃的面包。(比含水量很大的免揉面包还要方便易操作!) 2018-03-11