啾啾啾利利 做过 面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版) 第一次做面包,仔细看了很多遍方子,用的高筋粉,方子的克数做了9个毛毛虫面包,180克豆沙馅,上180度下170度15分,上色满意后盖锡纸,特别成功特别特别好吃 2018-03-10
后来中筋面做了两次都出膜了而且发酵也没问题,但是最后都失败了,特别粗糙都是孔,高筋面就很好拉丝所以一定得用高筋面!高筋面!高筋面!
2018-04-16