腌鸡蛋啦，但是要哭的是最后才看到不要偷懒要把水分晾干，现在正在担心会不会臭掉
2018-03-10
没事的亲，腌制过程中多观察几次，看看鸡蛋的变化，如果酒的度数够高，盐分够量，一般也不太容易变质。其实鸡蛋要晾干（最好是晒干）还有一个好处，就是鸡蛋黄会更容易出油哦😊
@汉堡哥的妈妈 我没太阳晒。只是用纸巾擦干水份可以吧？
2018-03-20
@芯仪妈咪 擦干了也没事的，晒一下会容易出油的。只要注意观察腌制过程中鸡蛋不坏就行。
@汉堡哥的妈妈 噢，为什么有个鸡蛋较不粘盐
@芯仪妈咪 鸡蛋壳干了都不粘盐的，可以把保鲜膜铺好，先撒上盐，把鸡蛋放上去，然后在鸡蛋上再撒盐，这样可以保证鸡蛋上盐分够量。
@汉堡哥的妈妈 好的，白酒没干就容易粘上 。40多度白酒够吗？
@芯仪妈咪 可以的，最普通的高度白酒就行，度数高杀菌效果好。
2018-03-21
没有保鲜膜 可以用一次性塑料袋吗 薄薄的那种
2018-03-27
@芯仪妈咪 你想怎样就怎样
2018-03-28
@起风了哈 又关你事？
2018-04-12
@芯仪妈咪 你想多丑就多丑 😁
2018-09-06
没事的亲，腌制过程中多观察几次，看看鸡蛋的变化，如果酒的度数够高，盐分够量，一般也不太容易变质。其实鸡蛋要晾干（最好是晒干）还有一个好处，就是鸡蛋黄会更容易出油哦😊
2018-03-10
@汉堡哥的妈妈 我没太阳晒。只是用纸巾擦干水份可以吧？
2018-03-20
@芯仪妈咪 擦干了也没事的，晒一下会容易出油的。只要注意观察腌制过程中鸡蛋不坏就行。
2018-03-20
@汉堡哥的妈妈 噢，为什么有个鸡蛋较不粘盐
2018-03-20
@芯仪妈咪 鸡蛋壳干了都不粘盐的，可以把保鲜膜铺好，先撒上盐，把鸡蛋放上去，然后在鸡蛋上再撒盐，这样可以保证鸡蛋上盐分够量。
2018-03-20
@汉堡哥的妈妈 好的，白酒没干就容易粘上 。40多度白酒够吗？
2018-03-20
@芯仪妈咪 可以的，最普通的高度白酒就行，度数高杀菌效果好。
2018-03-21
没有保鲜膜 可以用一次性塑料袋吗 薄薄的那种
2018-03-27
@芯仪妈咪 你想怎样就怎样
2018-03-28
@起风了哈 又关你事？
2018-04-12
@芯仪妈咪 你想多丑就多丑 😁
2018-09-06