喵面喵面 @小-月半子 蔓越莓要挑暗红色、不粘手、吃起来无明显甜味的、闻着只有一些山楂果的味道，就一般不会被添加糖精色素香精。核桃仁挑完整的单边或双边，烤之前快速用水和牙刷清洗掉表面的污垢就可以，记得要快，别让核桃仁吃水进去，后期容易有油溢味。扁桃仁买生的无味的，腰果也是。干果都要快速淘洗一下控干，洗之前先把烤箱设热风循环预热180度，干果洗好平铺在漏孔烤盘上，放进烤箱中层烤后下调到160度，烤20分钟。标准就是吃起来嘎嘣脆有明显坚果香。无需加盐、糖、蜂蜜等调味料。 2018-06-28
你好，自制的坚果和果干比例大概多少
2018-06-26
@小-月半子 您好，我的材料分别是：蔓越莓50g，生腰果50g，生青瓜子仁30g，生大杏仁40g，生核桃仁50g，黑加仑干30g，葡萄干30g。
2018-06-28
@小-月半子 蔓越莓要挑暗红色、不粘手、吃起来无明显甜味的、闻着只有一些山楂果的味道，就一般不会被添加糖精色素香精。核桃仁挑完整的单边或双边，烤之前快速用水和牙刷清洗掉表面的污垢就可以，记得要快，别让核桃仁吃水进去，后期容易有油溢味。扁桃仁买生的无味的，腰果也是。干果都要快速淘洗一下控干，洗之前先把烤箱设热风循环预热180度，干果洗好平铺在漏孔烤盘上，放进烤箱中层烤后下调到160度，烤20分钟。标准就是吃起来嘎嘣脆有明显坚果香。无需加盐、糖、蜂蜜等调味料。
2018-06-28
谢谢你。😊
2018-06-30