午餐•2018年3月8日

#午餐•2018年3月8日#和老妈过女王节。老公当刀工，我颠勺，老妈负责吃。四个菜：卤鸡爪、炒茧蛹、茄汁杏鲍菇、蒜蓉茼蒿梗。老公不爱吃杏鲍菇，我做这款酸甜微辣口味杏鲍菇，老公吃的停不下筷了，这个菜点睛之笔就是临出锅时放点微辣的尖椒块😄（附做法：杏鲍菇2根，切2厘米见方小块，用开水焯熟备用，蕃茄酱加适量糖盐两汤匙开白水搅匀，起油锅，中火，下勾兑好的蕃茄汁，用铲划到起泡，下焯好的杏鲍菇，翻炒3分钟左右，下尖椒块，尖椒块断生，关火🔥，盛出。切忌：一定不要放葱姜蒜抢味☺）。

2018-03-08