超柔软汤种小餐包

用时三小时，面包机常规面包模式和面一发，然后拿出来排气整形，烤箱二发40分钟。汤种做完差不多72克左右，全丢进去了，伊利纯奶90克，河套牌高粉190，美玫低粉60，面团偏黏，揉圆时候用了点手粉。家宝德烤箱上下火150，20分钟。整体上色均匀，以此为记录！

2018-03-07