晚餐•2018年3月6日

#晚餐•2018年3月6日#正宗四川回锅肉用二刀肉炒青蒜苗，今天自己做的版本是五花肉炒蒜苔、仔姜、青红椒、芽菜，还加了少量剁碎的泡姜泡椒提味，别提多香了。在俺们重庆，回锅肉的翘头(配菜)五花八门，苕皮回锅肉、荞粑回锅肉、甚至还有泡椒豌豆尖回锅肉(在某区县同学家吃过一次，惊为天人)。只要好吃，哪管正不正宗……

2018-03-06