超软牛奶面包

用的是面包机的和面发面功能，一个半小时后手搓散气并分装到蛋糕模子里，25度室温发酵半个小时，涂上蛋液、撒完芝麻后，烤箱200度预热后利用余温再发酵5分钟，最后170度中下层烤20分钟，成型。面包正常软硬度，甜度刚好，卖相不错。

2018-03-06