超简单晶莹剔透宝石琥珀糖

失败3次了，今天是第4次做，又怕没熬到位又怕熬过了，我还是没有把糖熬到位……太软了……不知道会不会成功，模具一定要抹油不然不好脱模，还有琼脂条泡了以后会吸收大量的水，我觉得那个200g的水可以减点，要不然熬糖就要熬久一点，今天熬了20分钟的样子，还要看火的大小……再接再厉明晚继续

2018-03-05