我就是那个不会叮当法术的小叮当 做过 2018年03月05日 为什么我用面包机做出来的面包会这样呢？面包非常松散不成型，更像是发糕的口感，哪位厨友知道问题在哪吗？ #晚餐•2018年3月4日# 2018-03-05
揉面没出膜，发酵不到位
2018-03-07
面粉不好，超市那种包饺子的面粉做出来口感很粗很散，换金像粉就好了
2018-03-12
好的，我换一种面粉试试，谢谢您的建议@手机用户8298_m45t
2018-03-12
我用面包机做的，厨友的方子是很好，可能每款面包机不同，揉面和发酵的时间多少也不同，还需要多多积累经验啊@张小慧vicky
2018-03-12