港式吐司

18面包记录
No2：港式吐司
减少10g水，是原配方的50g糖，手揉10分钟就没有那么粘手，二次发酵过度，烘烤时间30min，整体出炉外形不好看，软…
注意二次发酵时间，增加烘烤时间。

2018-03-05