平滑如镜的蛋羹

三个蛋，一比二的量有点嫩，1:1.5有点老。下次试试1:1.8。蒸了14分钟，表面盖上一抽竹妃厨房用纸代替保鲜膜，忘了时间有点过头了，边缘有点老，中间还是特别嫩。想买纸巾的可以微信关注购买，厂家包邮的。

2018-03-04