17赞
豆子9997 做过

2018年03月04日

做出来了,就是有些费油,哈哈哈,不过蛮漂亮

2018-03-04

豆子9997

包油酥,跟蛋黄酥一样的,就是把蛋黄变成椰蓉馅料而已

2018-04-13

Tinas-Canteen

麻烦你帮我看看今天发的图:我的荷花酥花瓣没盛开,是我擀皮子压太紧了吗?或是油温的问题?

2018-09-09

豆子9997

@Tinas-Canteen 亲,不好意思,应该是凉油下锅,小火慢炸,火大了皮子一酥就硬,花就打不开了

2018-09-09

Tinas-Canteen

@豆子9997 哦哦,明白了一些,因为没有温度计,感觉还是油温的问题。请问你大约炸多少时间呢?

2018-09-09

豆子9997

时间是根据炸的颜色和花开的程度定的,微微金黄色就好了,要注意观察

2018-09-13