夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

这是我第一次做土司这么完美。本人要求组织细腻，就从来没弄明白过。一弄就发过头了，郁闷了好久。开始做的时候不出膜，至少发的正好，自从看了后置酵母，我就说啥没弄明白过，总发酵过度。这个方子太好了，不用二次发酵，避免了我发酵过度。二次发酵的大气泡也弄不好，蜂窝特别大，对于我这个追求组织细腻的人来说简直是一种灾难。颜色我烤的也很轻，开森。

2018-03-02