凉拌土豆

凉拌土豆
土豆是直接用削皮刀削的，加了一些洋葱，料汁按口味放的量

食材：土豆、洋葱、香菜、蒜
调料：油泼辣子（里面有五香粉、花椒面）、生抽、老抽、醋、芥末油、盐、糖、香油、白胡椒粉、味精
做法：土豆用削皮刀削成片焯水再过几遍凉水，洋葱切细丝（生洋葱吃起来会辣一点，所以我这里尽量切的细），加香菜、蒜末，调料在另一个碗中调成汁倒入拌匀就可以了（先兑成料汁是因为一种一种地加不太好拌匀） #晚餐•2018年3月1日##凉菜#

2018-03-01