有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

方子稍作调整，用了200克黑麦面粉+50克低筋面粉，水换成了纯牛奶，加了一点黄油（安佳有盐黄油3克，随便放的量，软化了一点就一起放面包机里了），没有放盐，一次成功，图一成品，图二是整形后准备发酵

2018-02-28