少女❤3D钻石心形覆盆子乳酪慕斯（7寸）

换成了草莓口味。
300g草莓，50g糖20g柠檬汁，熬成草莓果茸料理机打碎，留50g草莓果茸做夹心
200g奶油打至缓慢流动7分发，与200草莓果茸混合翻拌成草莓慕斯溶液
模具倒入3分之一慕斯，冻二十分钟
再放入夹心
铺上切好心形的蛋糕片
最后倒入剩下的慕斯
完成啦
夹心有多，我全给放进去了，边缘有点溢
关键模具很立体，容易脱模，不喷砂也很美 #烘焙一路走来#

2018-02-28