melanie·wu 发酵好的时候酒味浓。蒸熟只有一点点。也可以吃。发酵过头了。还有就是面和干了。发酵起来像蛋糕那样涨了1.5倍的样子。我用的烤箱发酵。时间大概20来分钟。以前发酵面粉要一个小时。没经验就发久了。。第二次做糊很稀。以为又要失败。结果还可以。 2018-02-22
有酒味吗?
2018-02-22
发酵好的时候酒味浓。蒸熟只有一点点。也可以吃。发酵过头了。还有就是面和干了。发酵起来像蛋糕那样涨了1.5倍的样子。我用的烤箱发酵。时间大概20来分钟。以前发酵面粉要一个小时。没经验就发久了。。第二次做糊很稀。以为又要失败。结果还可以。
2018-02-22