小羽私厨之椒盐薯角

消耗mini 土豆的最佳方法
土豆炸两次确实比只炸一次处理得更好
但薯角比起薯条来更难炸到外表香脆
一般都是软糯口感
好在本来就爱这种甜甜的口感
尝试了下感觉还是不要裹淀粉比较好
喜欢炸出来没有粉类外壳的感觉 #午餐•2018年2月21日#

2018-02-21