心形椰蓉面包

黄油和糖都有不同程度的减量，味道依旧很不错，原方真的是很好的方子
顺便记一下这次具体的用量吧:
中种面团:糖——8g
主面团:糖——20g；黄油——21g，补加了1g干酵母，发酵速度总算上来了
椰蓉馅:椰蓉——40g；黄油——26g（稍微再减一点应该也没关系）；糖——19g（如果要再减，不推荐减超过2g，会没有味道）

2018-02-20