豆沙面包（中种）

开始烘焙也有一阵子了，基本的蛋糕类感觉没难度，不够挑战，而吐司又太难，所以最喜欢的还是餐包，哈哈哈。可以根据喜好加入各种馅儿，整成各种喜欢的形状，百变面团✌️
想说：这款餐包的配方真赞，揉完后面团够滋润但不怎么粘手，收藏收藏，以后做餐包就照这个了！
总结经验：剪花形时剪得太浅，以致于烤完基本沾一起了，不够奔放，下次中间沾芝麻的部位再少留一些空间。

2018-02-19