。欣` 做过 潮式反沙芋 吃了一半才又想起来拍照~我用的是新鲜柠檬皮屑替代橙皮做的~~一样美味~起沙的过程一定要有空气的对流!我一开始弄成拔丝~加强了翻的过程和空气对流的过程后就起沙了~ 2018-02-19