孜然羊肉

羊肉片好，放入冷水浸泡血水，倒入料酒酱油少量淀粉腌制，大料（花椒八角黑胡椒等自由搭配）下油锅爆香扔去，加入生姜片大蒜段爆香，倒入羊肉大火爆炒，再倒入一点点料酒，撒一把孜然 吃的惯的可以多撒一些哦，趁还有汁的时候倒入洋葱大蒜青椒红椒中小火炒软，加一点盐出锅～满分好评！我觉得这道菜重要的是肉肉要好，香料到位！ #晚餐•2018年2月16日##年夜饭##羊肉#

2018-02-16