饭托
做过
卡通黄油饼干
#烤箱饼干#黄油饼干🍪
第一次做饼干🤗
黄油200克,盐5克,低筋面粉450克,奶粉30克,两个鸡蛋,糖粉110克,白砂糖15克(为了健康不要太甜,放了10克白砂糖)。
🌻把所有的东西准备好
🌻第一步把黄油用打蛋器打发,打到羽毛状(因为我是新手,没有想到买电动打蛋器,就用手动打蛋器打的,但是我很懒,没有打到羽毛状)🐱
🌻黄油打发后,放入糖分,打顺滑,放盐,再放一颗鸡蛋打顺滑,再放第二颗鸡蛋打顺滑。
🌻再依次放入,奶粉,低筋面粉,揉匀,放一个不粘的纸,或者保鲜膜,放到冰箱冷藏室,冷藏至少30分钟(我放了一个小时)
🌻擀成面饼,用模具印出花型 🐹🐰
放在烤盘里,烤盘底下放好锡纸 💐
🌻烤箱预热一会(预热就是,比如上管和下管最高温度是310,那你就调到300或低一档的温度那里,烤箱里面什么也没有,就这样预热10-5分钟左右就可以我觉得)
🌻预热好后,把承有饼干的烤盘放入烤箱🍿🍿
上管,下管温度调到180度,我自己烤了差不多15分钟。(烤的时候,时刻关注饼干的颜色,我一开始按菜谱调的12分钟,结果不熟,又烤了10分钟,又给糊了 😨)看颜色微黄了,就差不多了 😍
🤗🤗图下↓有第一次烤糊的样子,和第二次成功后的成果 😋😋😋
2018-02-15